今天試試看這個

因為昨天晚上剛好看到這種叫做Limoncello 的香甜酒作法

看起來不太難又可以消耗我根本喝不完的伏特加

就算酒精濃度不高

到時候也應該可以拿去給別人試試看(一個試毒的概念嗎)

做法不太難,看起來成品也應該會很吃香

只是要算得好

把東西的容積還有酒量抓好

 

最後成品的酒精濃度的公式如下

(酒精容積/全部材料容積)x使用酒精濃度%數=成品酒精濃度%數 

作法就是將檸檬果皮取下,不要弄到白白的因為會讓東西變苦(結果我完全忘了檢查)

接著我直接倒入伏特加封起來

等到一星期後酒變成黃橙橙的就可以對糖水

水與糖的比例是1:0.6~0.7

而100g的細砂糖大概是65ml

水的量就看你酒放多少

接著把水和糖混合加熱至全融化,就可以加入瀝掉果皮的酒裡面啦~~~

(在這裡我找到兩個版本,一個是說其實馬上就可以喝但是建議再放久一點讓她熟成,另一個則是說要再放一個星期)

看起來放久一點其實也沒有什麼關係唷~~~

反正就等等看吧

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對了,今天放假晚上去了胖子他家

小小兩人世界感覺很酷

是說帶了一瓶半的酒去

結果其實只有我們兩個哈哈哈哈哈哈哈

弄了亞麗婕給他結果都沒發揮的地步啊

不過還是很開心啦

只是可惜都忘了約糾結王一起

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姜艾利 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()