今天也是在家

不過有完成去鄉下餵鵝並且檢鵝蛋的任務

 

出門前還完成了紅燒牛肉湯的任務

是說以前沒有把東西好好紀錄也是問題

大概也沒辦法重現在雪梨哪時候的牛肉湯了

 

但是還是很好喝

只是太甜了一點

炒糖色是這次第一次加入的步驟

之前只是把肉燙一燙過個活水去血水而已

 

肉要再炒久點讓它入味

 

之前好像也沒放米酒

 

總之就是時代的變遷

要能夠固定口味

一定要能穩定步驟才可以啊

 

 

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    姜艾利 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()