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今天試試看這個
因為昨天晚上剛好看到這種叫做Limoncello 的香甜酒作法
看起來不太難又可以消耗我根本喝不完的伏特加
就算酒精濃度不高
到時候也應該可以拿去給別人試試看(一個試毒的概念嗎)
做法不太難,看起來成品也應該會很吃香
只是要算得好
把東西的容積還有酒量抓好
最後成品的酒精濃度的公式如下
(酒精容積/全部材料容積)x使用酒精濃度%數=成品酒精濃度%數
作法就是將檸檬果皮取下,不要弄到白白的因為會讓東西變苦(結果我完全忘了檢查)
接著我直接倒入伏特加封起來
等到一星期後酒變成黃橙橙的就可以對糖水
水與糖的比例是1:0.6~0.7
而100g的細砂糖大概是65ml
水的量就看你酒放多少
接著把水和糖混合加熱至全融化,就可以加入瀝掉果皮的酒裡面啦~~~
(在這裡我找到兩個版本,一個是說其實馬上就可以喝但是建議再放久一點讓她熟成,另一個則是說要再放一個星期)
看起來放久一點其實也沒有什麼關係唷~~~
反正就等等看吧
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對了,今天放假晚上去了胖子他家
小小兩人世界感覺很酷
是說帶了一瓶半的酒去
結果其實只有我們兩個哈哈哈哈哈哈哈
弄了亞麗婕給他結果都沒發揮的地步啊
切
不過還是很開心啦
只是可惜都忘了約糾結王一起
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